Historie Tradiční výroba zákusků, dortů a sladkého pečiva byla zahájena v 50.letech 20.století. V roce 1994 stávající majitel Státní podnik Severočeské pekárny prodávají trnovanský provoz a na trhu se objevuje značka INDIAN s.r.o, která v této tradiční výrobě pokračuje. Další významné období v historii firmy nastává po vstupu do EU, kdy se zpřísňují hygienické nároky pro potravinářské provozy. Od roku 2005 probíhá celková rekonstrukce budovy a výměna technologického zařízení, která je ukončena v roce 2007 a to za pomoci čerpání dotací z EU a Ústeckého kraje.
Tradiční výroba zákusků, dortů a sladkého pečiva byla zahájena v 50.letech 20.století.
V roce 1994 stávající majitel Státní podnik Severočeské pekárny prodávají trnovanský provoz a na trhu se objevuje značka INDIAN s.r.o, která v této tradiční výrobě pokračuje.
Další významné období v historii firmy nastává po vstupu do EU, kdy se zpřísňují hygienické nároky pro potravinářské provozy.
Od roku 2005 probíhá celková rekonstrukce budovy a výměna technologického zařízení, která je ukončena v roce 2007 a to za pomoci čerpání dotací z EU a Ústeckého kraje.